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2020年(nian)02月07日  07:00   21世紀經濟報道(dao)   張敏  

作為(wei)應對,很多品牌強化了線上推廣(guang),一些商場也在推出線上運營,商場的運營方則(ze)紛紛實(shi)施減(jian)租行動。

在喧囂的鑼鼓節(jie)奏中,舞獅前(qian)後躍動,步伐時(shi)輕時(shi)重,時(shi)緩時(shi)急。一番(fan)眼花繚亂的舞步後,“獅子”躍至高(gao)樁之上xi) 穩」以詬gao)處的利是,將表(biao)演推向高(gao)潮。在傳統中,掛起的“利是”往往伴以一hua)研孿xian)生(sheng)菜,寓意“生(sheng)財”,這(zhe)一環節(jie)故名“采青”。

自(zi)2014年(nian)末開業後,每年(nian)春節(jie),位于(yu)北ben)┌ 舯甭飛系拇笮蛻壇×chang)楹(ying)天(tian)街都會(hui)邀(yao)請舞獅隊,在商場里(li)做(zuo)“采青”活動。其寓意為(wei),在農歷新年(nian)的第一天(tian),給(gei)商家帶來好彩頭。

2020年(nian)的鼠年(nian)春節(jie)之前(qian),商場照(zhao)例邀(yao)請了舞獅隊,很多商戶(hu)也踴躍報名,希(xi)望開年(nian)營業博取彩頭。

但(dan)突如其來的疫情打(da)破(po)了原有(you)的節(jie)奏。歲末年(nian)初,新型冠狀chuang)《疽 姆窩滓 樵諼wu)漢爆發,並隨著春節(jie)返(fan)鄉或旅行帶來的na)ㄡ慍畢蟯飴yan)。至春節(jie)當(dang)天(tian)(1月25日),北ben)┬牙lei)計(ji)確(que)診51例病例。至2月5日,北ben)┤腥que)診病例已增(zeng)加至274例。

實(shi)體商業受(shou)到的影響(xiang)肉眼可見。由(you)于(yu)社(she)交和聚(ju)集(ji)活動大量(liang)減(jian)少,北ben)┤械母鞔笊壇:磐?瀆洹K孀乓 櫚穆yan),閉(bi)店的商戶(hu)也越來越多。各商場在迅(xun)速(su)強化防護手段(duan)的同(tong)時(shi),也減(jian)少了一些線下宣(xuan)傳活動。最終(zhong),長(chang)楹(ying)天(tian)街zhi) 安汕唷被畽 牡攪聳彝猓 shi)間也比(bi)往常(chang)縮(suo)短了。

不只是北ben)  韉氐氖shi)體商業都難以yun)頤狻8萆濤癲康氖藎019年(nian)除夕至正月初六(2月4日至10日),全國零售和餐飲企業實(shi)現銷(xiao)售額(e)約10050億元。由(you)此不難估算,實(shi)體商業在此次疫情中遭受(shou)的損失,當(dang)在千億量(liang)級。

盡管如此,各經濟主體的韌性仍在重壓下逐(zhu)漸展現。作為(wei)應對,很多品牌強化了線上推廣(guang),一些商場也在推出線上運營,商場的運營方則(ze)紛紛實(shi)施減(jian)租行動。1月30日,長(chang)楹(ying)天(tian)街的運營商龍湖集(ji)團就宣(xuan)布,對yun)煜律(lv)壇〉乃you)商戶(hu),租金費(fei)yan)茫 han)物管費(fei)、推廣(guang)費(fei))減(jian)半,時(shi)間達67天(tian)。

商場門庭冷落車馬稀

長(chang)楹(ying)天(tian)街的nai)?liang)22萬平方米,為(wei)龍湖集(ji)團旗下最大的商業地產項目,也是北ben)┘ke)流量(liang)最大的商場,去年(nian)的周均客(ke)流量(liang)在35萬人左右。2019年(nian)上半年(nian),長(chang)楹(ying)天(tian)街的出租率shi)wei)98.4%,租金收入2.2億元。

有(you)商戶(hu)向21世紀經濟報道(dao)表(biao)示,受(shou)疫情影響(xiang),從大年(nian)三十開始,長(chang)楹(ying)天(tian)街的客(ke)流量(liang)就出現明顯下滑。記者了解到,目前(qian)的客(ke)流中,有(you)相當(dang)一部分(fen)客(ke)戶(hu)的去向為(wei)永輝超市,目的是購買生(sheng)活必須品。

目前(qian),長(chang)楹(ying)天(tian)街共有(you)500多家商戶(hu),在客(ke)流量(liang)減(jian)少的同(tong)時(shi),一些商戶(hu)陸(lu)續閉(bi)店。截至2月6日,在營業的商戶(hu)有(you)200多家。

由(you)于(yu)能增(zeng)加人氣、增(zeng)強客(ke)戶(hu)粘性,體驗式業態是近些年(nian)最受(shou)商業地產歡迎的業態之一。但(dan)因疫情防控的要求,這(zhe)也成為(wei)各大商場最早關(guan)閉(bi)的店鋪。21世紀經濟報道(dao)記者了解到,在北ben)└鞔笊壇 校 霸骸TV、健身房(fang)、早教等門店都是較(jiao)早閉(bi)店的一批,且是強制性閉(bi)店。

餐飲、服飾(shi)、零售等業態也大量(liang)閉(bi)店,雖然仍有(you)一部分(fen)在繼續營業,但(dan)業績不佳。在朝陽大悅mao)牽 持 kuai)時(shi)尚服裝品牌相關(guan)負責人向記者表(biao)示,平時(shi)每天(tian)的營業額(e)在20萬左右,最近幾天(tian)已經降到2萬元。

相比(bi)之下,藥店和超市的營業狀況稍(shao)好。但(dan)據記者調研,商場內的超市和藥店營業額(e)普遍低于(yu)平日;社(she)區超市則(ze)相對火(huo)爆,由(you)于(yu)物流系統受(shou)限導致(zhi)網購減(jian)少,這(zhe)些超市的營業額(e)反而普遍ying)糜yu)平日。

春節(jie)期間,通州萬達廣(guang)場同(tong)樣是“門庭冷落車馬稀”。商場內的客(ke)流極(ji)少,約有(you)半數門店處于(yu)閉(bi)店狀態。毗鄰商場、以餐飲為(wei)主的街zhi)繳桃怠敖鸞幀保 bi)店情況在九(jiu)成以上xi) 揮you)少數幾家奶(nai)茶店和連鎖(suo)快(kuai)餐店開業。

2月2日上午,物業人員將一份《關(guan)于(yu)金街春節(jie)假期延(yan)期相關(guan)事(shi)項的通知》從門縫(feng)塞進(jin)金街的各個店鋪,這(zhe)份文(wen)件(jian)將有(you)關(guan)疫情防控的期限進(jin)一步延(yan)長(chang),同(tong)時(shi)建議餐飲業態以外賣/打(da)包(bao)形式為(wei)客(ke)人提供餐食。

作為(wei)北ben)┘ 攀澆智(zhi)桃檔拇biao),三里(li)屯太(tai)古里(li)也存在門店暫停營業的na)榭觶 渲幸圓鴕壩槔置諾晡wei)主。太(tai)古里(li)方面向21世紀經濟報道(dao)表(biao)示,據初步評估,受(shou)疫情影響(xiang),三里(li)屯太(tai)古里(li)客(ke)流量(liang)同(tong)比(bi)下lu)翟季jiu)成左右。

據21世紀經濟報道(dao)調研,春節(jie)之後,北ben)┤猩性謨 檔納壇 校 bi)店的商戶(hu)普遍超過半數。有(you)從業者向記者表(biao)示,疫情期間,商場的客(ke)流量(liang)普遍比(bi)平時(shi)下lu)盜0%以上。

除北ben)┤猓  韉氐氖shi)體商業都受(shou)到了很大影響(xiang)。知名母嬰(ying)品牌樂友孕(yun)嬰(ying)童營銷(xiao)副總(zong)裁高(gao)海燕向21世紀經濟報道(dao)表(biao)示,疫情期間,該品牌暫停了約45%的直營門店。為(wei)此,技術人員不得(de)不在春節(jie)期間加班加點(dian),完善線上銷(xiao)售平台。

飯店變身“菜店”

在這(zhe)場疫情中,餐飲成為(wei)體驗式業態之外的另一個正面受(shou)到沖擊(ji)的行業。

通州萬達廣(guang)場某知名雲(yun)南菜門店負責人向21世紀經濟報道(dao)表(biao)示,在平時(shi)的用餐高(gao)峰期,這(zhe)家店都需要排隊等位,如今每天(tian)進(jin)店吃飯的客(ke)人不到十桌。

這(zhe)家商戶(hu)的外賣點(dian)餐量(liang)也低于(yu)平時(shi)。2月2日,深圳市一名外賣員被確(que)診的消息發布。隨後,商戶(hu)的外賣點(dian)餐量(liang)再度(du)下lu)怠3 yu)安全防控的考慮(lv),商戶(hu)在門口豎起“騎(qi)手止步”的牌子,要求外賣員在店外取餐,而不像以往那(na)樣進(jin)店取餐。

受(shou)此影響(xiang),該商戶(hu)的日均流水從平日的4萬左右,降到了一兩千元。

2月5日,記者在該商場發現,約ji)叱傻牟鴕昝奼bi)店,僅有(you)少數餐飲門店營業,但(dan)生(sheng)意頗為(wei)冷清(qing)。

知名餐飲連鎖(suo)品牌眉州東坡(po)長(chang)楹(ying)天(tian)街店店長(chang)張琳表(biao)示,春節(jie)是餐飲行業的傳統旺季,本(ben)來打(da)算利用春節(jie)的機(ji)會(hui),“好好再打(da)一仗”。其中,僅大年(nian)三十當(dang)天(tian),門店就開了四個時(shi)間段(duan)的年(nian)夜飯時(shi)間,供客(ke)人預訂,最初的預訂情況也頗為(wei)理想。

但(dan)疫情的影響(xiang)突如其來。春節(jie)期間,這(zhe)家門店共處理了100多桌退訂,僅年(nian)夜飯就退訂了60多桌。同(tong)時(shi),按照(zhao)公司(si)對疫情防控的要求,門店將餐桌之間的距(ju)離,由(you)此前(qian)的不到一米,拉大到1.5米以上xi) 臀皇liang)也因此減(jian)少了約一hua)搿5dan)由(you)于(yu)商場客(ke)流量(liang)較(jiao)少,前(qian)來用餐的消費(fei)者仍然不多。

作為(wei)應對,張琳按公司(si)的要求,在門店開了“便民平價菜su)盡保 妹賈荻 po)的供應鏈,把瓜果、蔬菜、調味料、生(sheng)鮮(xian)、成品、半成品以yun)郊鄣姆絞澆jin)行銷(xiao)售,“給(gei)周邊百姓(xing)提供方便”。門店同(tong)時(shi)還加大外賣的力度(du)。但(dan)目前(qian)來看,營業額(e)仍然明顯低于(yu)平時(shi)。

與商場中的餐飲相比(bi),未(wei)納入商場的餐飲店面臨的困(kun)境更(geng)大。記者在北ben)┌ 羥 fu)莊(zhuang)區域調查發現,出于(yu)防控疫情的考慮(lv),春節(jie)後,很多餐飲店被強制要求閉(bi)店。閉(bi)店前(qian),一些店鋪將蔬菜、生(sheng)鮮(xian)折價出售。

按照(zhao)餐飲業的nai)te)點(dian),多數飯店會(hui)在春節(jie)前(qian)大量(liang)備貨(huo),用來應對高(gao)峰期的需要。如今,不僅營業收入沉沒,這(zhe)部分(fen)成本(ben)也難以收回。在很多城市,都出現“飯店擺(bai)攤賣菜”的現象。

廣(guang)東省餐飲服務行業協(xie)會(hui)發布《廣(guang)東餐飲企業受(shou)疫情影響(xiang)調查分(fen)析報告》fen)賦觶 航jie)期間30%持續營業的企業同(tong)比(bi)營收下lu)成以上xi) 渲0%的企業收入幾乎為(wei)0。絕大部分(fen)企業de)媼僮飩稹?斯? 芎摹?shui)收等多重成本(ben)壓力,客(ke)流、現zhi)鵒餮現夭蛔愕睦kun)境一時(shi)難以緩解。

政企共克時(shi)艱

近年(nian)來,實(shi)體商業一度(du)遭遇電商的沖擊(ji)。但(dan)經過智(zhi)能化、線上化等一系列(lie)應對措(cuo)施,如今這(zhe)種影響(xiang)正在減(jian)弱。本(ben)次疫情的出現,使實(shi)體商業再度(du)受(shou)到考驗。

多數受(shou)訪(fang)者認(ren)為(wei),此次新冠疫情的影響(xiang),要大于(yu)2003年(nian)的非典疫情。因為(wei)無(wu)論是各級政府,還是市民,對疫情的防範意識都更(geng)強了,市民外出購物、聚(ju)餐的頻率明顯低于(yu)非典時(shi)期。前(qian)述從業者還表(biao)示,一方面,疫情的持續時(shi)間尚不明確(que);另一方面,消費(fei)者的行為(wei)模式會(hui)不會(hui)在疫情ying)蟪魷直浠  殼qian)還有(you)待評估。因此,具(ju)體的影響(xiang)還有(you)待觀察。

盡管如此,積(ji)極(ji)的應對措(cuo)施已經啟動。首(shou)先(xian)便是防疫措(cuo)施。長(chang)楹(ying)天(tian)街相關(guan)負責人介(jie)紹(shao),從大年(nian)初一開始,商場每天(tian)給(gei)工作人員和顧客(ke)測量(liang)體溫(wen),並要求所有(you)人佩戴口罩。對于(yu)營業中的店鋪,每兩個小時(shi)消毒一次,同(tong)時(shi)配發洗ci)忠海 gei)顧客(ke)使用。此外,商場還在電梯間準備了抽紙(zhi),防止病毒通過電梯按鈕進(jin)行傳染。

據介(jie)紹(shao),各商場在防疫中投du)氳娜肆 臀 Γ 隊yu)平時(shi)。大部分(fen)商場還縮(suo)短了疫情期間的營業時(shi)間。

在提升銷(xiao)售方面,線上化成為(wei)疫情下的共同(tong)選擇。疫情發生(sheng)後,長(chang)楹(ying)天(tian)街通過官(guan)方微博、微信公眾號等平台,對店鋪進(jin)行統一線上宣(xuan)傳,這(zhe)一措(cuo)施吸引了100家左右店鋪(除餐飲外)的參(can)與。

除促銷(xiao)手段(duan)外,對租金的減(jian)免更(geng)為(wei)直接。據不完全統計(ji),目前(qian)全國已yan)薪偌疑桃檔夭擻 淌shi)施了減(jian)免租金、物業費(fei)等措(cuo)施,總(zong)體讓利近百億。其中,減(jian)免幅度(du)從減(jian)半到全免不等,時(shi)長(chang)從一周到兩個月不等。

實(shi)際上xi) 」茉擻 檀蠓美 雜yu)很多商家來說,這(zhe)仍不足以彌補疫情帶來的損失。幾乎所有(you)受(shou)訪(fang)者都向21世紀經濟報道(dao)表(biao)示,考慮(lv)到這(zhe)一不可抗力,希(xi)望得(de)到稅(shui)費(fei)等其他方面的政策優惠(hui)。

2月1日,央行、財政部、銀保監會(hui)等五部門聯合出台《關(guan)于(yu)進(jin)一步強化金融支持防控新型冠狀chuang)《靖腥痙窩滓 櫚耐ㄖ 分(fen)賦觶 允shou)疫情影響(xiang)較(jiao)大的批發零售、住宿餐飲、物流運輸、文(wen)化旅游等行業,以及有(you)發展前(qian)景但(dan)受(shou)疫情影響(xiang)暫遇困(kun)難的企業,特(te)別是小微企業,不得(de)盲目抽貸、斷(duan)貸、壓貸。

2月以來,北ben) ?蝦!?su)州、寧波、泰州、廣(guang)東等多個省市出台了支持中小企業、小微企業的相關(guan)文(wen)件(jian)。這(zhe)些文(wen)件(jian)都會(hui)在一定程度(du)上惠(hui)及實(shi)體商業。

但(dan)這(zhe)場疫情的發生(sheng),仍然在提醒運營商和各品牌商戶(hu),需要不斷(duan)改進(jin)商業地產的運營模式、品牌的經營模式,使之具(ju)有(you)更(geng)強的抗風險能力。

全聯商業地產工作委(wei)員會(hui)會(hui)長(chang)王永平表(biao)示,疫情期間行業損失巨(ju)大,但(dan)如果反思得(de)當(dang),現有(you)的一些短板仍然可以得(de)到彌補。比(bi)如,只要有(you)新的措(cuo)施推出,線上化、智(zhi)慧商業等將會(hui)有(you)更(geng)多的入口和想象空(kong)間。

有(you)法律(lv)界的人士也指出,建議制定一個政府、甲方、乙方三方共擔的法規。對于(yu)租戶(hu)因疫情而要求減(jian)免租金或解除租賃合同(tong)的案件(jian), 可參(can)照(zhao)法律(lv)規定的“不可抗力”“情勢變更(geng)”和“公平原則(ze)”等條(tiao)款。

張琳曾親歷過2003年(nian)的非典疫情,他表(biao)示,對于(yu)商戶(hu)來說,現zhi)錐duan)能做(zuo)的,就是配合政府部門,積(ji)極(ji)應對。“讓疫情盡快(kuai)結束(shu),事(shi)lv)椴嘔hui)慢慢好起來。”

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